TORELU | 日記 | 雷ごろごろ・・・
2012/05/30
雷ごろごろ・・・
昨日は雷、ゴロゴロすごかったですね・・・いよいよ夏が近づいている気配です★
今日は★そら豆★のお話・・・
そら豆は初夏を代表する味覚でたんぱく質・糖質・ビタミンB1・B2・C、カリウム・鉄・銅
などのミネラルが豊富。皮には食物繊維が豊富で皮ごとスープなんかがおススメ★
レシチンが血栓を溶かす効果があり血中コレステロールの酸化を防ぐ★
代謝の良い人が水分の多い野菜(きゅうりやとうがん)と食べ合わせるとすぐに排泄
されてしまうので要注意★
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